علماء صينيون يصنعون النشا من ثاني أكسيد الكربون لأول مرة في العالم

طور علماء صينيون طريقة اصطناعية لصنع النشا من ثاني أكسيد الكربون ، وهي الأولى من نوعها في العالم.

أجرى الدراسة معهد تيانجين للتكنولوجيا الحيوية الصناعية التابع للأكاديمية الصينية للعلوم ، ونشرت على الموقع الإلكتروني لمجلة “العلوم” اليوم الجمعة بتوقيت بكين.

النشا ، وهو مكون رئيسي للغذاء ، يتم إنتاجه بشكل عام بواسطة المحاصيل من خلال عملية التمثيل الضوئي. يتطلب تصنيعها في الطبيعة حوالي 60 تفاعلًا أيضيًا وتنظيمًا فسيولوجيًا معقدًا.

تم إجراء العديد من الدراسات في جميع أنحاء العالم حول تكوين النشا ، ولكن تم إحراز تقدم ضئيل قبل الآن.

قال ما ليانهي ، المدير العام لمعهد تيانجين للتكنولوجيا الحيوية الصناعية ، إن فريق البحث صمم مسارًا اصطناعيًا لتخليق النشا يتكون من 11 تفاعلًا رئيسيًا فقط ، مما أدى إلى استيعاب ثاني أكسيد الكربون بالكامل في جزيئات النشا في المختبر لأول مرة.

وأضاف ما ، وهو أيضًا المؤلف المقابل للدراسة ، أن بنية النشا الاصطناعي أثبتت أنها متطابقة مع بنية النشا الطبيعي.