إنتاج الخضروات والإمدادات مضمونة للرياضيين خلال دورة الألعاب الأولمبية الشتوية في بكين القادمة

وضعت قاعدة لزراعة الخضروات تقع في بكين خططًا كاملة لزراعة أنواع مختلفة من النباتات ، في محاولة لضمان الإمداد المستقر للخضروات للرياضيين خلال دورة الألعاب الأولمبية الشتوية في بكين 2022.

وأصدر مزود خدمة تقديم الطعام قائمة طويلة من المواد الغذائية ، بما في ذلك أكثر من 80 نوعًا من الخضار ، وذلك بعد وقت قصير من إصدار اللجنة المنظمة لدورة الألعاب الأولمبية الشتوية للألعاب الأولمبية والبارالمبية لعام 2022 رسميًا قائمة الرياضيين التي تضم 678 طبقًا خاصًا تم اختيارهم من جميع أنحاء العالم.

وقال هان جويشنغ ، المسؤول عن قاعدة زراعة الخضروات: “تعتبر دورة الألعاب الأولمبية الشتوية في بكين حدثًا رئيسيًا في العالم ، ويجب أن نبذل قصارى جهدنا لزراعة الخضروات للرياضيين”.

وأضاف هان أنه من أجل ضمان الجودة العالية لهذه الخضروات ، فقد تم تخطيط منطقة زراعة أنواع مختلفة من الخضروات بشكل معقول وفقًا لترتيبات توقيت الألعاب الأولمبية الشتوية وأولمبياد المعاقين.

وتسببت برودة الشتاء في بكين ، من بين أكثر من 80 نوعًا مختلفًا من الخضروات ، لا يمكن زراعة 26 نوعًا في قاعدة زراعة الخضروات.

وقامت قاعدة الإنتاج بالتنسيق مع قاعدة أخرى في مقاطعة فوجيان جنوب شرق الصين والشركات ذات الصلة باختيار موردين ذوي جودة عالية معتمدين من قبل الحكومات المحلية من جميع أنحاء البلاد ، وفي الوقت الحاضر ، تم بالفعل تحديد موردي هذه الأنواع من الخضروات البالغ عددها 21 نوعًا.

وأضاف هان أن سلامة الغذاء هي أولوية قصوى ، ويتعين أن تخضع جميع الخضروات الموردة لدورة الألعاب الأولمبية الشتوية في بكين 2022 لاختبارات صارمة وفحص عشوائي من قبل الشركات والأطراف الثالثة والإدارات ذات الصلة.

كما ينبغي الاحتفاظ بسجلات الاختبار والعينات والتقارير بعد ثلاثة أشهر من إتمام التوريد ، للتأكد من أن كل نوع من الخضروات يمكن تتبعه ، وفقا لهان.

كما سيتم توزيع هذه الخضروات أيضًا بواسطة مركبات مخصصة سيتم ضمان سلامتها الكاملة أثناء عملية النقل من خلال تركيب أنظمة المراقبة بالفيديو وأنظمة تحديد المواقع GPS ، بالإضافة إلى تنفيذ الإجراءات الفنية الأخرى.

وفي الوقت نفسه ، نظرًا لتفشي وباء كوفيد-19 ، سيتم تنفيذ إجراءات تطهير شاملة قبل كل رحلة ، بينما سيتم إجراء اختبار الحمض النووي للأفراد وداخل السيارة بشكل منتظم.